Како направити јогурт код куће: састојци, кораци, сигурност

Јогурт је укусна и здрава храна коју многи људи радо једу. Добар је извор калцијума, протеина и витамина Б12. Многи људи желе да направе јогурт код куће, али не знају како да почну. У овом чланку ћете научити како да направите јогурт код куће знајући одговарајуће састојке и кораке. Такође ћете научити о безбедносним мерама које треба да предузмете када правите јогурт.

Састојци

Да бисте направили јогурт код куће, требаће вам неколико основних састојака. Требају вам млеко, јогурт културе и мало шећера. Можете додати и друге састојке, као што су воће, ораси или зачини, да бисте променили укус. Ако правите јогурт у апарату за јогурт, биће вам потребан и комплет за прављење јогурта.

Ако желите да направите јогурт код куће, биће вам потребно неколико састојака и неколико корака да бисте безбедно и успешно завршили процес. Потребни састојци су млеко, јогурт културе и мало шећера. Прво морате загрејати млеко док лагано не прокуха. Затим треба оставити да се млеко охлади док не буде млако. Затим морате додати јогуртне културе и добро промешати смесу. Након тога, смешу треба сипати у стаклену теглу и добро затворити поклопац. На крају, потребно је оставити смешу да стоји на собној температури 8-12 сати. Да бисте били сигурни да је јогурт безбедан, морате поштовати правила хигијене и пажљиво одабрати састојке. Колико калорија сагоревате док спавате? и Тхаи-Курбис-Цурри .

степенице

Први корак у прављењу јогурта код куће је загревање млека. Морате загрејати млеко на око 85 степени Целзијуса. Ово убија све штетне бактерије и чини млеко спремним за јогуртне културе. Након што се млеко загреје, треба га оставити да се охлади док се не охлади на око 45 степени Целзијуса. Затим можете додати јогуртне културе и добро промешати смешу.

Следећи корак је сипање смеше у калуп за јогурт. Можете користити посебан калуп за јогурт или једноставно користити чашу или чинију. Ако користите калуп за јогурт, уверите се да је чист и стерилан. Након што се смеса сипа у калуп, потребно је да је ставите у апарат за јогурт и укључите апарат за јогурт. Апарат за производњу јогурта ће дозволити да јогурт ферментира неколико сати.

Након што је јогурт готов, потребно је да се охлади, а затим га ставите у фрижидер. Јогурт је сада спреман за јело. Можете га оплеменити воћем, орасима или зачинима да бисте променили укус.

Безбедност

Када правите јогурт код куће, морате поштовати неке мере предострожности. Уверите се да је прибор који користите чист и стерилан. Такође користите само свеже и висококвалитетне састојке. Избегавајте предуго ферментацију јогурта јер то може довести до непријатног укуса. Ако користите апарат за јогурт, уверите се да је чист и у добром стању.

Закључак

Прављење јогурта код куће је једноставно и може бити веома забавно. Ако знате праве састојке и кораке, можете направити укусан јогурт код куће. Не заборавите да пратите мере предострожности како бисте били сигурни да је ваш јогурт безбедан за јело. Ако желите да сазнате више о прављењу јогурта код куће, прочитајте Овај чланак или Овај чланак .

ФАК

П: Који састојци су ми потребни да направим јогурт код куће?
О: Да бисте направили јогурт код куће, биће вам потребно млеко, јогуртне културе и мало шећера. Можете додати и друге састојке, као што су воће, ораси или зачини, да бисте променили укус.
П: Колико дуго морам да ферментирам јогурт?
О: Ако користите апарат за прављење јогурта, мораћете да дозволите да јогурт ферментира неколико сати. Ако не користите апарат за прављење јогурта, мораћете да пустите да јогурт ферментира преко ноћи.
П: Које мере предострожности треба да се придржавам када правим јогурт?
О: Уверите се да је сав прибор који користите чист и стерилан. Такође користите само свеже и висококвалитетне састојке. Избегавајте предуго ферментацију јогурта јер то може довести до непријатног укуса. Ако користите апарат за јогурт, уверите се да је чист и у добром стању.