Мој сопствени димљени лосос - преглед

Волим димљени лосос и одлучио сам да направим свој. Пронашла сам рецепт који сам желела да испробам и била сам изненађена колико је доброг укуса. У овој рецензији ћу поделити своје искуство са рецептом и крајњим резултатом.

Састојци и припрема

Рецепт који сам користио био је веома једноставан. Купила сам филе лососа и маринирала га у мешавини маслиновог уља, лимуновог сока, соли и бибера. Затим сам га умотао у мешавину за пушење хикорија и пушио на лаганој ватри око два сата. Након што је био спреман, исекао сам га и послужио.

Мој сопствени димљени лосос је био дивно искуство. Било је задовољство пушити и јести лососа. Укус је био невероватан, а текстура савршена. Могу га препоручити свима који желе да пробају нешто другачије. То је сјајна прилика Скандинавски начин живота да уживају и истовремено стварају здраво и укусно јело. Нисам имао нагло повећање мигрене са ауром , док сам пушио лососа, што је био још један плус.

Укус и текстура

Лосос је био веома укусан. Имао је леп димљени укус, али не превише. Текстура је била мекана и сочна и уживала је за јело. Послужио сам га са мало кромпира и салатом и био је веома укусан оброк.

Закључак

Веома сам задовољан сопственим димљеним лососом. Било је лако припремити и заиста је било доброг укуса. Дефинитивно ћу га поново направити и препоручити свима који воле димљени лосос.

ФАК

Колико дуго је потребно за димљење лососа?
Обично је потребно између 1 и 2 сата у зависности од тога колико вам се свиђа укус дима.
Можете ли пушити лососа у рерни?
Да, можете пушити лососа у рерни, али то није тако лако као димљење. Морате предузети неколико додатних корака да бисте добили укус дима.
Можете ли припремити лососа без пушења?
Да, можете кувати лососа без пушења. Међутим, неће имати исти укус као димљени лосос.

Надам се да је мој преглед мог сопственог димљеног лососа био од помоћи. Ако желите да сазнате више о прављењу димљеног лососа, препоручујем вам Овај чланак и овај рецепт гледати.