Вегани и вегетаријанци често морају да брину да не добију довољно потпуних протеина у својој исхрани. Комплетни протеини су важна компонента здраве исхране и могу вам помоћи да се осећате здраво и пуни енергије. На срећу, постоји много веганских и вегетаријанских извора комплетних протеина које можете да укључите у своју исхрану. Читајте даље да бисте сазнали о 10 извора комплетних протеина погодних за вегане и вегетаријанце.
Комплетни протеини су протеини који садрже све есенцијалне аминокиселине које су телу потребне за функционисање. Постоји 20 различитих аминокиселина, од којих се 9 сматра есенцијалним јер их тело не може само произвести. Због тога се морају конзумирати кроз исхрану. Комплетни протеини садрже свих 9 есенцијалних аминокиселина, док непотпуни протеини садрже само неке од њих.
Соја је један од најбољих веганских извора комплетних протеина. Садрже свих 9 есенцијалних аминокиселина и богате су влакнима, витаминима и минералима. Соја се може јести у много различитих облика, као што су тофу, темпех, сојино млеко или производи од соје. Могу се користити и као замена за јаја у многим веганским рецептима.
Киноа је зрно без глутена које је један од најбољих извора комплетних протеина. Садржи свих 9 есенцијалних аминокиселина и богат је витаминима, минералима и влакнима. Киноа се може користити као прилог или као основа за салате, супе и варива.
Комплетни протеини су важан део здраве исхране. Међутим, вегани и вегетаријанци морају да воде посебну пажњу како би били сигурни да добијају све хранљиве материје које су им потребне. На срећу, постоји много извора потпуних протеина погодних за вегане и вегетаријанце. Ту спадају пасуљ, сочиво, грашак, ораси, семенке, тофу, темпех, киноа, просо и амарант. Ове намирнице су богате протеинима и другим важним хранљивим материјама и могу играти важну улогу у одржавању здраве исхране. Ако желите да сазнате више о исхрани, прочитајте и ви Бол у левом јајнику и Која температура треба да буде салата од кромпира? .
Чиа семенке су још један добар извор комплетних протеина. Садрже свих 9 есенцијалних аминокиселина и богате су влакнима, витаминима и минералима. Чиа семенке се могу користити у муслијима, смутију, јогурту или као прелив за салате и друга јела.
Семе конопље је још један добар извор комплетних протеина. Садрже свих 9 есенцијалних аминокиселина и богате су влакнима, витаминима и минералима. Семе конопље се може користити у муслијима, смутију, јогурту или као прелив за салате и друга јела.
Сочиво је још један добар извор комплетних протеина. Садрже свих 9 есенцијалних аминокиселина и богате су влакнима, витаминима и минералима. Сочиво се може користити у супама, чорбама, салатама или као прилог.
Грашак је још један добар извор потпуних протеина. Садрже свих 9 есенцијалних аминокиселина и богате су влакнима, витаминима и минералима. Грашак се може користити у супама, чорбама, салатама или као прилог.
Орашасти плодови и семенке су још један добар извор комплетних протеина. Садрже свих 9 есенцијалних аминокиселина и богате су влакнима, витаминима и минералима. Орашасти плодови и семенке се могу користити као ужина, као прелив за салате или као састојак муслија, смутија и других јела.
Печурке су још један добар извор комплетних протеина. Садрже свих 9 есенцијалних аминокиселина и богате су влакнима, витаминима и минералима. Печурке се могу користити као прилог, као састојак супа, варива или као прелив за салате.
Овас је још један добар извор потпуних протеина. Садржи свих 9 есенцијалних аминокиселина и богат је влакнима, витаминима и минералима. Овас се може користити као мусли, као прилог или као састојак смутија и других јела.
Спирулина је још један добар извор комплетних протеина. Садржи свих 9 есенцијалних аминокиселина и богат је влакнима, витаминима и минералима. Спирулина се може користити као прах у смутијима, јогурту или као прелив за салате и друга јела.
Постоји много веганских и вегетаријанских извора комплетних протеина које можете укључити у своју исхрану. То укључује соју, киноју, чиа семе, семе конопље, сочиво, грашак, ораси и семенке, печурке, овас и спирулину. Ове намирнице су богате влакнима, витаминима и минералима и могу вам помоћи да се осећате здраво и енергично.
