Свеже биље: како их најбоље изабрати и користити

Першун, жалфија, рузмарин и мајчина душица...то је само почетак. У свету постоји 75 до 100 различитих биљака, а ми имамо водич за почетнике како да их категоришемо, бирамо, сецкамо, чувамо и кувамо.

Биље је диван додатак сваком оброку. Не само да су укусни, већ су и богати витаминима и минералима. Они могу додати укус вашим јелима и истовремено подржати ваше здравље. Међутим, ако не знате како да изаберете, исецкате, складиштите и кувате најбоље зачинско биље, лако ћете се осећати преплављеним.

Категоризирајте биље

Постоји много различитих врста биља које можете користити у кувању. Могу се поделити у три категорије: ароматично, лековито и кулинарско биље. Ароматично биље се често користи у парфемима и козметици. Љековито биље се често користи у традиционалној медицини. Кулинарско биље се често користи у кухињи за зачињавање и оплемењивање јела.

Изаберите биље

Када купујете зачинско биље, треба да се уверите да је свеже. Свеже зачинско биље има јак, ароматичан мирис и интензивну арому. Такође треба да се уверите да биље није променило боју или увело. Ако купујете свеже зачинско биље, искористите га што пре јер се може брзо покварити.

Свеже зачинско биље је диван додатак сваком јелу. Сваком јелу дају неупоредиву арому и свежу ноту. Али како одабрати најбоље биље и како их најбоље користити? Овде можете сазнати више о избору и употреби свежег зачинског биља. Можете га пронаћи и овде Вежбе за јачање зглобова и Пусх пресс са бучицама .

Исецкајте биље

Ако користите свеже зачинско биље, прво их морате исецкати. Ово се може урадити ножем или машином за храну. Ако користите нож, исеците биље на мале комаде. Ако користите процесор за храну, можете ситно исецкати зачинско биље. Ако сецкате зачинско биље, употребите га одмах јер се може брзо покварити.

Чувајте биље

Ако купујете свеже зачинско биље, одмах га употребите. Међутим, ако не можете да користите све биљке одједном, можете их и чувати. Да бисте чували свеже биље, требало би да их чувате у херметички затвореној посуди. Такође можете замрзнути неке биљке да би дуже одржале свеже.

Кувајте биље

Ако користите свеже зачинско биље, додајте их тек на крају кувања. Ово посебно важи за биљке са јаком аромом, као што су рузмарин, тимијан и оригано. Ако додате зачинско биље прерано, може изгубити свој укус. Ако користите сушено биље, додајте их на почетку кувања како би развиле свој укус.

Закључак

Биље је диван додатак сваком оброку. Они могу додати укус вашим јелима и истовремено подржати ваше здравље. Да бисте изабрали, сецкали, чували и кували најбоље зачинско биље, треба да се уверите да су свеже и да их додајете у право време. Ови савети ће вам помоћи да користите најбоље биље у вашој кухињи.

ФАК

Како могу категоризовати биље?
Биље се може поделити у три категорије: ароматично, лековито и кулинарско биље.
Како да изаберем најбоље биље?
Када купујете зачинско биље, треба да се уверите да је свеже и да није променило боју или увело.
Како да сецкам биље?
Зачинско биље можете исецкати ножем или машином за храну. Ако користите нож, исеците биље на мале комаде. Ако користите процесор за храну, можете ситно исецкати зачинско биље.
Како да чувам биље?
Да бисте чували свеже биље, требало би да их чувате у херметички затвореној посуди. Такође можете замрзнути неке биљке да би дуже одржале свеже.
Када треба да додам зачинско биље?
Ако користите свеже зачинско биље, додајте их тек на крају кувања. Ако користите суво биље, додајте га на почетку кувања.

Додатне информације о биљу могу се наћи на Гутекуецхе.ат и горе Краеутер-унд-дуфтпфланзен.де .